Le hammam à Djerba : comment se passe un vrai bain traditionnel

En Tunisie, le hammam n'est pas un supplément de vacances : c'est un rituel hebdomadaire, un lieu social autant qu'un soin. Le principe tient en une phrase : la vapeur ouvre la peau, le gant l'enlève, l'eau la referme. Tout le reste est une question de temps.

Hammam, sauna, bain turc : la différence

Le sauna est une chaleur sèche, entre 80 et 100 degrés, dans une cabine en bois. Le hammam est une chaleur humide, plus basse, saturée de vapeur, dans des salles en pierre ou en marbre. On y reste beaucoup plus longtemps, on y parle, on y traîne. Le bain turc désigne la même famille de bains de vapeur, avec sa propre gestuelle. Les deux sont proposés au spa du village.

Le déroulé, étape par étape

• La salle tiède. On entre, on s'assoit, on ne fait rien. Le corps s'habitue, la peau commence à transpirer. Dix à quinze minutes.
• La salle chaude. La vapeur est dense, la pierre est brûlante sous les pieds. On s'allonge sur la dalle chauffée, on laisse la chaleur travailler.
• Le savon noir. Une pâte d'olive noire et souple qu'on applique sur tout le corps et qu'on laisse poser cinq à dix minutes. C'est elle qui prépare le gommage.
• Le gant de kessa. La partie qui surprend les premières fois : un gant rugueux qui décolle les peaux mortes par rouleaux. Ce n'est pas douloureux, c'est franc.
• Le rinçage. Seaux d'eau chaude puis tiède. La peau est nette, lisse, un peu rouge : c'est normal.
• Le repos. La partie qu'on saute à tort. On s'allonge, on boit, on ne bouge pas pendant vingt minutes. C'est là que le hammam fait son effet.

Ce qu'il faut apporter

• Un maillot de bain ou des sous-vêtements que vous ne craignez pas de mouiller.
• Des sandales de bain : le sol est chaud et mouillé.
• Une serviette, un peigne, une bouteille d’eau.
• Rien de fragile : ni bijoux, ni montre, ni lentilles de contact.

Au spa du village, le savon noir, le gant et le nécessaire de soin sont fournis avec la prestation. La question à poser à la réservation est simple : hammam seul, ou hammam suivi d'un gommage et d'un massage.

Quand y aller, et pour combien de temps

Le bon moment est le milieu d'après-midi, entre la plage et le dîner : la chaleur du dehors est retombée, le corps est déjà détendu, et le repos qui suit tombe au bon endroit dans la journée. Comptez une heure pour un hammam simple, une heure et demie à deux heures si vous enchaînez avec un gommage, un enveloppement ou un massage.

Évitez le hammam juste après un repas copieux, et sortez de la salle chaude dès que la tête tourne : la chaleur humide fatigue plus vite qu'on ne le croit. Buvez avant, pendant, après.

Le hammam au village

Le spa de Diar Yassine travaille l'après-midi, au rythme lent. Il réunit trois salles de soins, un parcours d'hydrothérapie, le hammam et le bain turc, et un salon de coiffure au village.

Réserver un créneau

Les soins et le hammam se réservent sur place à la réception, ou à l'avance en le précisant dans votre demande de réservation. Dites simplement le jour et le moment souhaités : l'équipe cale le créneau avec vous.